2 æg pr. person
50 gram smør
5o gram mel
Ca 6 dl. mælk
Sennep ( fiskesennep, Dijon sennep eller alm. stærk sennep )
Salt og peber
Kog 2 æg pr. person til de er hårdkogte ( Nogen kan lide smilende æg til )
Lad æggene køle, og pil dem.
Lav dernæst en opbagt sovs
Når sovsen har den rette konsistens,
krydres den medsennep og æggene kommes i.
Pyntes af med lidt persille eller purløg.
Denne ret tager ca. 10 minutter at forberede og 5 minutter at tilberede.
Ikke angivet.
Ikke angivet.
Hvor intet andet er opført er opskrifterne beregnet til 4 personer.
